ビールのお供に♥チーズinポテト餃子

じゃがいもはレンジ又は鍋で茹でるなどして、マッシュ状にする。鍋で茹でる場合は水分を飛ばして下さい。塩を入れて混ぜておく。

潰したじゃがいもを平らに広げ、4等分にカットしたチーズを丸めて入れ、団子にする。

皮の内側を水で濡らし、右手でヒダを寄せ、左手で押さえながらシュウマイのような形に作る。