«ふらんそぁのレシピ (6品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

さっぱりトマト麻婆豆腐!?

レシピID:876248
メイン画像
冷蔵庫にあるもので、さっぱりトマトの麻婆豆腐です＾＾
鶏肉でカロリーも低め♪
ダイエッター必見☆
ふらんそぁ ふらんそぁ

材料 （ ３～４人前 ）

絹ごし豆腐 二丁
トマト 一個
鶏肉ミンチ １５０グラム
■ 調味料  
★オリーブオイル 大さじ２
★おろしにんにく
チューブのもので１cmぐらい
★豆板醤 小さじ１
玉ねぎ ２分の１個
赤ワイン 大さじ２～３
☆ケチャップ 大さじ３
☆醤油 大さじ１
☆ソース 大さじ２分の１

1

豆腐を一口大にカット、レンジで過熱し水切りしておく。トマトは角切りに♪玉ねぎは摩り下ろす＾＾

2

フライパンに★をいれ、オリーブオイルによ～く香りを移す。玉ねぎの摩り下ろしをいれ、★となじませる。

3

トマト、鶏肉ミンチを入れて、半分ぐらい火が通ったら、赤ワインを入れて蓋をする。ワインが蒸発したら、☆を入れてなじませる。

4

水切りした、豆腐を入れ、味がなじんだら完成♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください＾＾
さっぱりしているのに、赤ワインでしっかりコクがでます！
トマトの酸味で後味さっぱり☆
辛いのがお好みの方は食べる時に、タバスコをかけても美味しいです♪
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/28
テレビで見たレシピをアレンジしました＾＾
麻婆豆腐というよりは、イタリアンな感じの味付けです♪
夏にぴったりな一品です☆

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー