モチっと!!かるかん!?あんぱんの画像

Description

かるかんの生地がもちっとして甘ったるくないあんぱんです。ポイントにバターのせました。

材料 (10個分)

280g
砂糖
大2
小1/2
20g
180ml
中身
かるかん
10個
バター
適量

作り方

  1. 1

    上の材料をHBに入れてこねる。こね上がれば10等分(約50g)にして10分ベンチタイムを取る。

  2. 2

    写真

    ベンチタイム後、丸く伸ばし真中に2つまみ程のバターを置きかるかんをのせて丸め綴じ目を下にして置く。

  3. 3

    30分オーブンで二次発酵をする。終われば180度に予熱したオーブンで13~15分焼きあげる。

  4. 4

    写真

    まん丸ふっくらした かるかんあんぱんの出来上がり~♪

コツ・ポイント

上記の材料は10個分と記載しましたが 生地は半分にして5個分作りました。
10個かるかんは ちときついですよね。
バターをたくさん目に入れても甘味の中にしおけがあり 美味しいかったです。

このレシピの生い立ち

かるかんをいただきました。
パンも作りたかったので あんの代わりにならないかなぁと…。
なりました!!!
レシピID : 876413 公開日 : 09/07/30 更新日 : 09/07/30

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