豚肉の卵炒め☆チンゲンサイとニラ入り
レシピID:876587
チンゲンサイの緑と卵の黄色がきれいです♪簡単で美味しい(o^〜^o)
材料 （ 1〜2人分 ）
| 豚肉（コマでもバラでも） | |
| 食べたい分だけ | |
| チンゲンサイ | 一株 |
| ニラ | |
| 5㎝くらいに切ったもの | |
| 卵 | Lなら１個 |
| ウエイパー | 小さじ１ |
| こしょう | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、一口大に切ったチンゲンサイの茎を加えて炒める
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2
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茎に油がまわったら、葉の部分とニラを加えて軽く炒める。ウエイパーとこしょうで味を整える
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3
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強火にし、溶き卵を流し入れてざっと回し、火を止める。※余熱でいいです。長く炒めると卵がぼそぼそになります(ｰｰ;)
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4
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ちょびっとだけ醤油をたらして混ぜ合わせてできあがり♪
コツ・ポイント
卵を入れたら手早く！全体に絡めるように混ぜたらトロッと。卵のかたまり感がほしい人はざっと混ぜてください☆しめじを入れても美味しいです(*´ェ`*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
美味しそう(^^)♬作ってくださって、感謝です～♪
きくらげ合いそうですね(^-^)作ってくれてありがとう♪
救済されましたかぁ(≧∇≦)嬉しいな♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/28
夕食のメニューに困った時はいつもこれです(ﾉ∀`)小松菜で作ってたのですが、最近チンゲンサイが安いので☆ｒｕｂｉＲさん、間違えてコメント載せれませんでした．．．．．ごめんなさい。作ってくれてありがとうございました
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