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レシピID :876710

ノンオイル＆ノン卵パンプキンパウンド

ノンオイル＆ノン卵パンプキンパウンド
ノンオイル・ノン卵でもふわふわ、しっとりに出来ました。家族や友達にも好評でした。ハロウィンにもどうぞ～
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材料 （ パウンド型２個（１個） ）

薄力粉
２２０ｇ（１１０ｇ）
強力粉
７０ｇ（３５ｇ）
ベーキングパウダー
小さじ３（１と１/２）
砂糖
１３０ｇ（６５ｇ）
かぼちゃ
４００ｇ（２００ｇ）
牛乳
１５０ｍｌ（７５ｍｌ）
レーズン（あれば）
４０ｇ（２０ｇ）

1

かぼちゃはふんわりとラップをかけ、電子レンジで５分～加熱して、お好みの具合につぶすかきります。

2

薄力粉～砂糖を全部振るい合わせます。泡だて器でぐるぐるまぜてもいいです。

3

かぼちゃ、牛乳をくわえ、出来るだけ練らないようにまとめます。

4

１８０度に熱したオーブンで４０分(３０分)焼きます。

コツ・ポイント

普通の分量でパウンド型２台分ですが、１台分もカッコに入れています。生徒会１２人分作ったので、今回は２個作ったんで・・・。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/28
卵が残り少なく、バターも使いたくなかったので、いろいろ調べて作ってみました。
全然ヘルシー志向でつくった感じ(パサパサとか味が薄かったり・・・)もしない自信作です。ぜひ試してみてください。

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