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(36品)
レシピID :876786
大好き☆オムライス
簡単なのに野菜もとれて子供も大好き(^O^)
材料
■
【チキンライス】
鶏肉
1枚
玉ねぎ
小1玉
人参
小1本
ピーマン
2〜3個
コンソメ
1個
塩コショウ
適量
ご飯
3合弱
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【ふわふわたまご】
卵
2個
牛乳or生クリーム
大1
マヨネーズ
大1/2
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1
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鶏肉を1口大に切りサラダ油(分量外)で火を通しお皿にあげる。玉ねぎ､人参､ピーマンをサラダ油(分量外)で炒める。
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2
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【1】の野菜に砕いたコンソメ、塩コショウをし、ご飯を加えお米が潰れない様に混ぜる。
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3
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ケチャップを加え【1】の鶏肉も入れ混ぜる。味見をして薄ければ塩コショウやケチャップを加える。
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4
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小さな器に卵､牛乳､マヨネーズを入れ白身を切るように混ぜる。熱したフライパンにバターを入れる。
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5
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卵を流し込む。強火で、フライパンを揺らしながら菜箸で軽く混ぜ半熟にする。
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6
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チキンライスの上に【5】の卵を乗せケチャップやパセリなどで飾って出来上がり♪
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