大好き☆オムライス
レシピID:876786
簡単なのに野菜もとれて子供も大好き(^O^)
材料
| ■ 【チキンライス】 | |
| 鶏肉 | 1枚 |
| 玉ねぎ | 小1玉 |
| 人参 | 小1本 |
| ピーマン | 2〜3個 |
| コンソメ | 1個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ご飯 | 3合弱 |
| ■ 【ふわふわたまご】 | |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳or生クリーム | 大1 |
| マヨネーズ | 大1/2 |
-
1
-
鶏肉を1口大に切りサラダ油(分量外)で火を通しお皿にあげる。玉ねぎ､人参､ピーマンをサラダ油(分量外)で炒める。
-
2
-
【1】の野菜に砕いたコンソメ、塩コショウをし、ご飯を加えお米が潰れない様に混ぜる。
-
3
-
ケチャップを加え【1】の鶏肉も入れ混ぜる。味見をして薄ければ塩コショウやケチャップを加える。
-
4
-
小さな器に卵､牛乳､マヨネーズを入れ白身を切るように混ぜる。熱したフライパンにバターを入れる。
-
5
-
卵を流し込む。強火で、フライパンを揺らしながら菜箸で軽く混ぜ半熟にする。
-
6
-
チキンライスの上に【5】の卵を乗せケチャップやパセリなどで飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
我が家ではオムライスの時は冷凍ご飯でします！炊きたてはベチャっとなりやすいので‥(*_*)あと野菜はフードプロセッサーでします
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/23
家族みんなが大好きなオムライスを簡単に作りたかったので☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント