かぼちゃのポタージュスープ
レシピID:876788
食物繊維もビタミンもたっぷりのかぼちゃスープ♥
材料
| かぼちゃ | １/２個 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ☆バター | 大さじ２ |
| ☆小麦粉 | 大さじ２ |
| ☆牛乳 | １カップ |
| ☆ブイヨン（コンソメ） | |
| ３カップ | |
| ☆塩・コショウ | 少々 |
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1
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玉ねぎをミキサーでみじんぎりにする。
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2
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かぼちゃの皮と種を取り、薄く切る。
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3
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鍋にバターを溶かし、玉ねぎとかぼちゃを弱火で炒める。
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4
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３、に小麦粉を振い入れ、さらに炒め、ブイヨンを加えて煮込む。
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5
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鍋を火から離し、ハンドミキサーを鍋に入れてつぶす。
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6
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牛乳を入れて、さらに回す。
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7
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再び弱火にかけ、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎとかぼちゃを炒めるときに、焦がさないよう注意してください。
ハンドミキサーがあると便利でした。
ハンドミキサーがあると便利でした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
美味しそうなレポありがとうございます!(^^)!
記載が遅くなってすみません。素敵なレポありがとうございます♥
記載が遅れてすみません。私も今度皮を入れてやってみます♥
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/29
かぼちゃが安かったので作ってみました♪
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今日は「春雨入り中華サラダ」のつくれぽありがとうございました☆
出産したばかりで忙しいとは思いますが、美味しいお料理作っていきましょうね！