レンコンの甘辛炒め
レシピID:877181
レンコンをテンメンジャンで炒めました。シャクシャク甘辛でご飯もすすみます。
材料
| レンコン | 200ｇ弱 |
| バター | 1かけ |
| 酒 | 大さじ1 |
| 甜麺醤 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
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1
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レンコンは縦に４等分してから乱切りにし、水にさらしておく。
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2
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フライパンにバターを入れ、中火でレンコンを炒める。
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3
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レンコンが透き通ってきて、軽く焦げ目がついたらいったん火を消し、酒・テンメンジャン・味噌を入れる。
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4
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再び火をつけ、レンコンにからめ、水気が飛んだら出来上がり。
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5
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コツ・ポイント
特になし。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/03
お弁当のおかずのあと一品。
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