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レシピID :877181

レンコンの甘辛炒め

レンコンの甘辛炒め
レンコンをテンメンジャンで炒めました。シャクシャク甘辛でご飯もすすみます。

材料

レンコン
200g弱
バター
1かけ
大さじ1
甜麺醤
小さじ1
味噌
小さじ1

1

レンコンは縦に4等分してから乱切りにし、水にさらしておく。

2

フライパンにバターを入れ、中火でレンコンを炒める。

3

レンコンが透き通ってきて、軽く焦げ目がついたらいったん火を消し、酒・テンメンジャン・味噌を入れる。

4

再び火をつけ、レンコンにからめ、水気が飛んだら出来上がり。

5

写真

コツ・ポイント

特になし。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/11/08

写真

蓮根の切り方もこの味付けにぴったりで食感よくとても美味~弁当にも

miyuki12

甘辛味が絡みますよね!つくれぽありがとうございます。^^

09/09/11

写真

冷えてもコクがあっておいしい。簡単なのにボリュームあって素敵!

いにゅいにゃお

しっかり味なので冷めても美味しいですよね!つくれぽ感謝です♪

09/09/04

写真

少ない材料で簡単にできて、ご飯が進んで美味しかったです☆

有希-yuki-

甘辛でご飯もすすみますよね。初れぽ!ありがとうございます♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/03
お弁当のおかずのあと一品。

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