
| きゅうり | 大1本 |
| 牛肉切り落とし | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| しょうがのみじん切り | |
| 1かけ分 | |
| ねぎ | 1/2本 |
| ☆味噌 | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆オイスターソース | 大さじ半分 |
| ☆砂糖 | 大さじ半分 |
| ☆塩・こしょう | 各少々 |
| 豆板醤 | 小さじ2/3 |
キュウリは乱切り、玉ねぎは細切り、牛肉は一口大、ねぎは小口切りにする
鍋に油、しょうが、豆板醤を入れて熱し、香りが出たら牛肉をいれて炒める
肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて更にいためる
玉ねぎがしんなりしてきたら、キュウリを加えて軽く炒め、☆の調味料を加えてざっと混ぜる
最後に、ねぎを加えて混ぜたら完成♪
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