ノンバター！米粉deホワイトソース✿
レシピID:877806
米粉と牛乳で、簡単！ヘルシーな美味しいホワイトソースが、あっと言う間に、できちゃいます♡
材料 （ グラタン3～4人分 ）
| 米粉 | 大さじ3 |
| 牛乳（または、豆乳） | |
| 400cc | |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ■ ✿2009/11/11 米粉の分量を見直しました！ | |
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1
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鍋に米粉をいれ、牛乳を少しずついれ、泡立て器で良く混ぜます！（米粉はダマになりにくく、すっ～と馴染んで使いやすいです）
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2
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弱火で加熱し、とろみがつくまで、木べらなどで、丁寧に混ぜます。
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3
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お好みのとろみになったら、コンソメ、塩、胡椒で調味して、出来上がりです！
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4
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✿鮭＆ブロッコリのグラタンにしてみました！グラタンの他、鮭のムニエル、ドリア、いろいろ活用できます♪
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5
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✿ポテト＆ベーコンのヘルシーグラタン（ID877849）～お手軽にチャチャッとできます！
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6
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✿米粉シチューの作り方～具材を炒め、水、コンソメの素をいれ、煮込んだところに、米粉を混ぜておいた牛乳を加えます。
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7
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✿米粉シチューの大まかな分量は～
米粉 大さじ2
牛乳 250cc
水 160cc
お試ししてみてね♡
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8
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✿ココア77さんは、倍量で作って、次回に備え、半分は冷凍保存！さっすが～！賢い主婦❤
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9
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✿mamiffiyさんは前日のピラフを利用して、ドリアに変身させてくれました♡
ありがとぅ(*^艸^*)
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10
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✿みっきいママさんが、ソース、少し緩めにして、シチューにしてくれました。
ほっこり～温まりますね♪ありがとぅ♡
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11
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✿いのうえふらんさんが、クリームパスタにしてくれました。とろ～り美味しそう♡ｺﾞｯｸﾝ～素敵れぽ！ありがとぅ♪
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12
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✿米粉も各メーカーさん、いろいろあります！もちろん、上新粉でもOKです！
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13
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✿ご参考までに、パン用米粉！こちらは、小麦粉グルテンを配合して、パンがふっくら膨らみやすいようになっています！
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14
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✿パン用ですが、この商品にはグルテンは含まれていません。いろいろ記載にも注意してみてください（H21.10.19追記）
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15
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2009.10.14皆様のおかげで、話題入りしました！ありがとうございました♡
コツ・ポイント
●顆粒コンソメ小さじ2＝固形コンソメキューブ1個です。固形を使用するときは、砕いて、少量いれて、味を加減してみて下さい♡
●固めのソースがお好みの方は、米粉大さじ4でも～！
料理、好みなどに合わせて、米粉と牛乳の割合は調整して下さい♡
●固めのソースがお好みの方は、米粉大さじ4でも～！
料理、好みなどに合わせて、米粉と牛乳の割合は調整して下さい♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(23人)
コクもばっちり！ｳﾏｳﾏですね♡こんがり～美味しそう！感謝✿
カロリ控えめは嬉しいよね✿とろ～り美味しそうなシチュー♡感謝
お試し♡有難う！米粉さん❤結構、いい仕事するよ～活用してね♪
ﾊﾌﾊﾌ♡ｱﾂｱﾂ♡温かドリア♡美味しそう！活用してみてね♪
めちゃお手軽でしょ♪ヘルシーだし、いろいろ活躍させてね♡感謝
（^ω^ )/よかった♡早速リベンジ！素敵れぽでありがとね♪
うっとり～見惚れてしまったよ♡とっても美味しそうに有難う＾＾
美味しかったらOKよ♡嬉しいお言葉も有難う！また待ってるよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/30
便利で、美味しいお米の粉！薄力粉の代わりに、いろいろ使用して、楽しんでいます！
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とろんと美味しそう～♡
ダマのない綺麗なソースだね♪
米粉ってすごい~!! (๑￫ܫ￩)ノ
今日作る予定なの♪
8(´∀｀8*))♪ﾜｸﾜｸ♪((*8´∀｀)8
いつも、ありがとね❤
バター無しでも、結構、美味しいホワイトソースに～♪
米粉さん。。って、エライよね！！！
早速、お試し！！！
ﾜｰｲｯ♪ﾍ(^ω^ﾍ)(ﾉ^ω^)ﾉﾜｰｲｯ♪
どうだったかなあ～～