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レシピID :877806
ノンバター！米粉deホワイトソース✿
米粉と牛乳で、簡単！ヘルシーな美味しいホワイトソースが、あっと言う間に、できちゃいます♡
材料 （ グラタン3～4人分 ）
米粉
大さじ3
牛乳（または、豆乳）
400cc
顆粒コンソメ
小さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々
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✿2009/11/11 米粉の分量を見直しました！
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1
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鍋に米粉をいれ、牛乳を少しずついれ、泡立て器で良く混ぜます！（米粉はダマになりにくく、すっ～と馴染んで使いやすいです）
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2
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弱火で加熱し、とろみがつくまで、木べらなどで、丁寧に混ぜます。
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3
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お好みのとろみになったら、コンソメ、塩、胡椒で調味して、出来上がりです！
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4
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✿鮭＆ブロッコリのグラタンにしてみました！グラタンの他、鮭のムニエル、ドリア、いろいろ活用できます♪
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5
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✿ポテト＆ベーコンのヘルシーグラタン（ID877849）～お手軽にチャチャッとできます！
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6
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✿米粉シチューの作り方～具材を炒め、水、コンソメの素をいれ、煮込んだところに、米粉を混ぜておいた牛乳を加えます。
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7
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✿米粉シチューの大まかな分量は～
米粉 大さじ2
牛乳 250cc
水 160cc
お試ししてみてね♡
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8
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✿ココア77さんは、倍量で作って、次回に備え、半分は冷凍保存！さっすが～！賢い主婦❤
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9
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✿mamiffiyさんは前日のピラフを利用して、ドリアに変身させてくれました♡
ありがとぅ(*^艸^*)
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10
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✿みっきいママさんが、ソース、少し緩めにして、シチューにしてくれました。
ほっこり～温まりますね♪ありがとぅ♡
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✿いのうえふらんさんが、クリームパスタにしてくれました。とろ～り美味しそう♡ｺﾞｯｸﾝ～素敵れぽ！ありがとぅ♪
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12
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✿KANA☆KOさんが、カレー風味にして、ピザソースにしてくれました！素敵なアレンジしていただいて、ありがとう♪
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13
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✿モシモシmamaさんがパングラタンで、離乳食にしてくれました♡ヘルシーで安心ですよね～
ナイスアイデア！ありがとう♪
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✿MeguBroadenさんが餃子の皮を利用したラザニアに使ってくれました！面倒なラザニアもお手軽ですね～感謝です♡
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✿米粉も各メーカーさん、いろいろあります！もちろん、上新粉でもOKです！
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✿ご参考までに、パン用米粉！こちらは、小麦粉グルテンを配合して、パンがふっくら膨らみやすいようになっています！
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✿パン用ですが、この商品にはグルテンは含まれていません。いろいろ記載にも注意してみてください（H21.10.19追記）
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2009.10.14皆様のおかげで、話題入りしました！ありがとうございました♡
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✿2010.10.25おかげさまで100人の方のつくれぽをいただきました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
コツ・ポイント
●顆粒コンソメ小さじ2＝固形コンソメキューブ1個です。固形を使用するときは、砕いて、少量いれて、味を加減してみて下さい♡
●固めのソースがお好みの方は、米粉大さじ4でも～！
料理、好みなどに合わせて、米粉と牛乳の割合は調整して下さい♡
●固めのソースがお好みの方は、米粉大さじ4でも～！
料理、好みなどに合わせて、米粉と牛乳の割合は調整して下さい♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
160件
(116人)
簡単時短レシピなのでお役立て下さいね♡あつあつ温かれぽ有難う
美味しそうな具沢山グラタンですね♡ほかほか栄養満点！有難う♪
米粉いろいろ使えるので工夫してみて下さいね♪温かれぽ有難う♡
嬉しいコメ♡いろいろた～～くさん活用してくれて本当に感謝＾＾
まぁ♡ミラノ風なんておしゃれな一品に使ってもらえて嬉♪有難う
心も温まる素敵なテーブルコーデにうっとりです♡れぽ有難う＾＾
わぁ～♪素敵なパーティーの一品に有難う♡いろいろ活用感激です
シャキーンと立ってるチーズちゃん♡楽しいおまけつき！嬉しいな
素敵なれぽ♡感謝！食べ過ぎの季節もヘルシーにのりきりたいね♪
こんがり焼き色も素敵です♡簡単なのでいろいろ試してね！有難う
簡単便利でしょ？さまざまな料理に試してみて下さいね♡有難う♪
カロリも控えめなので活用してみて下さいね♡いっぱい有難う＾＾
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > ソース・ドレッシング > パスタソース > ベシャメルソース
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ホントに米粉ホワイトソースが美味しくて、2歳の娘にも安心して食べさせることができ、母として嬉しいレシピに出会いました。感謝です。
バラ綺麗ですね。
実は私は「福島県」出身なんです。
阿武隈川も記載に懐かしくなりました。
秋に「びっくりイチゴ」が実りますように。
これからもよろしくお願いします。
わざわざコチラの方にまでありがとうございます！
そちらにお邪魔しましたよ♡
実は私、独身時代に仙台で7年勤務してました。
実家はいわき市！帰省するときはひたすら6号線を車で走って・・・。ん～懐かしい☆
ぱぱころさんのレシピの中に「はらこ飯」を発見☆
超嬉しくなりました☆
私「はらこ飯」大好きなんです！でも、作ったことがなく・・・。
秋になったら挑戦したいと思います！
私は転勤族です。
福岡にも転勤あるかも？です。
これからもよろしくお願いします。
ｳﾝｳﾝ。。懐かしいでしょ？
ひたすら6号線。。ｱﾊﾊ
お疲れさまの7年間でしたね（笑）
アクアマリンふくしまにはいきましたけど～
憧れのフラガール！？にはいかずじまいでした。
もう子供達も大きくなってしまったし～残念！
はらこめし～宮城由来の方々に
思い出していただけて、とても嬉しいですよ！
機会があったら、是非お試しください。
お～！？福岡にまで飛んでいく可能性も？
でも、いろいろな土地の美味しいもの、珍しいもの
にも出会えるから楽しいですよね。。ﾊｲ！
こちらこそよろしくﾃﾞｽ♪
米粉の黒糖レーズンパン
これすごく好きです♡
今度レーズンをチョコチップにして作ろうかと思ってるの～
合わないかな？
そう・・・♂と♀だったら大変だよぉぉ
うさぎの大家族！？
ヤダヤダ～～～(((o>∪<)
米粉パンまたお世話になりま～す♪
あっ
日記のモッコウバラ！
めちゃくちゃ素敵！
前にすっごく欲しくて・・・
でもどこに植えようかと悩み買わず。
日記写真見てるとまたすごく欲しくなって…
でも植える場所が・・・？
うう。
わぉ～！
すご～く好きなんて♡
嬉しいお言葉も感謝だよ。
いいね♪いいね♪チョコチップも♪
是非お試ししてみて！
お子様たちも喜ぶよね♡
レモンちゃんち。。
シルバニアファミリーも夢でない！？（笑）
うさ美さんにうさ子さんに～うさ吉に～・・・ｱﾊﾊ
そろそろモッコウバラも散り始めよ！
うちのも買ったときは20センチくらいだったわ。
放置で、あんなに大きくなるよ～
ｳﾝｳﾝ。。最初の植え場所！
吟味した方がいいかも～～
またね（^ω^ )/
初めまして。先日は日記にコメント有難うございました。
アメリカでも、米粉買えますよ～。
初めて米粉を買って、使い道に困ってたので、すごく助かりました。
まだまだ米粉残ってるので、今度は冷凍保存しようかと思ってます。
素敵なレシピどうも有難うございました<m(__)m>
こちらまでお越しいただき
ありがとうございます♡
アメリカでも米粉が～～！！！
日本の方もたくさん住んでいらっしゃるのでしょうね。
便利な世の中になったものですね。
日本の米粉さん！
結構いいお仕事してくれるますよ～
Maristさんのお宅でもいろいろ活用してみてくださいね！
こちらこそ。。丁寧なお返事感謝です。
こんにちは♡
話題入り欄で、ばばころちゃん発見♪
お元気そうで安心です♡(｡❁ฺω❁ฺ｡)
１００人達成おめでとう!!!!!
ｷｬｯ(*＾∀＾)人(＾∀＾*)ｷｬｯ
近々私もお世話になるね～♪
本当にご無沙汰ばかりでごめんね。
ココアちゃんの最新日記も拝見したよ～
体調も少し回復したのかな？
お仕事も開始？
お忙しいでしょうにわざわざお祝いコメントまで
もらって。。。ありがとね♡
私は元気！元気！ぼちぼち。。いろんな事やってます。
だぶったコメは消しておきます。
寒くなるのでココアちゃんもからだに気をつけて頑張って！！
ではまたね♡