アメリカンなチョコチップスコーン
レシピID:877845
スタバのような三角どでかスコーンです。アメリカ人気レシピを参考に、チョコチップを追加してみました。コーヒーと朝食に★
材料 （ 大きいの８個分 ）
| 薄力粉 | |
| ３７５ｇ（３ｃｕｐ） | |
| 上白糖 | |
| １００ｇ（１／２ｃｕｐ） | |
| ベーキングパウダー | 小さじ５（２５ｇ） |
| 塩 | |
| 小さじ１／２（３ｇ） | |
| バター（１ｃｍ角程度に切って冷やしておく） | |
| １７０ｇ（３／４ｃｕｐ） | |
| 溶き卵 | １個分 |
| ミルク | |
| ２３５ｍｌ（１ｃｕｐ） | |
| セミスィートチョコチップ | |
| １カップ程度（量は適宜） | |
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1
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薄力粉から塩までの材料をＦＰに入れてパルスで振るう。そこにバターを入れて、パルスで刻みボウルに入れる。
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2
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溶き卵とミルクをあわせたものとチョコチップを１に加え、ゴムベラで全体が湿るように混ぜる（バターが溶けないよう手早く）。
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3
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ラップの上に強力粉（分量外）をたっぷり振り、２を乗せてその上からさらに強力粉を振り、厚さ1.5cm程度の四角形に伸ばす。
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4
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３を８等分に三角形に切り、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて乗せる。
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5
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200℃に予熱したオーブンで１５分程度焼き、フライ返しでラックに乗せる。
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6
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熱々が一番美味しいです^^冷めたら１８０℃のオーブンで５分ほどあたためると良いです。
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7
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ホイップクリームや、バターなどを添えてもｇｏｏｄ！
コツ・ポイント
アメリカの計量カップ使用です（１カップ＝２３５ｍｌ）。水分量が多目なのでお好みでミルクを減らすと生地の扱いがしやすいと思います。チョコチップの量はお好みで！レーズンなどでも美味しいと思います。プレーンな生地にジャムやバターを付けても！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/30
スタバのチョコチャンクスコーンのような、アメリカンなスコーンが食べたくて、アメリカレシピサイトを参考にチョコチップ追加で作ってみました。グラム換算、日本の材料に変更してあります。サイズはそのままなのでアメリカの大きなスコーンを楽しめます！
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