さっぱりひんやり❤夏の冷製ごはん
レシピID :877934
見た目にも涼しげな夏ごはん。ポテチの食感がポイントです❤冷たくあっさりなのでサラサラ入ります。食欲のない夏の日に是非♪
材料 （ ２人分 ）
| うどんだし（よく冷やしたもの） | |
| １袋 | |
| トマト | 中１／２個 |
| 天かす | 大さじ２ |
| かにかま | ２本 |
| 大葉 | ２枚 |
| カレー粉 | 小さじ１～お好みで |
| ポテトチップ（うすしお味） | |
| ６枚～ お好きなだけ | |
| ごはん | お茶碗２杯 |
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1
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器にごはんを１人分ずつ盛り冷ましておく。ボウルにうどんだしとカレー粉を入れ混ぜたら天かすを加えふやかしておく。
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2
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トマトは種を取って小さめに刻む。大葉は細切り かにかまは長さを半分に切り裂いておく。袋などにポテチを入れ割っておく。
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3
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ごはんの上からだしを注ぎ かにかまを散らす。トマト 大葉の順にのせ食べる直前にポテチを入れ出来上がり♪
コツ・ポイント
冷ごはんでもＯＫ♪ポテチの食感がアクセントになって美味しいので割りすぎないように。
早くから入れてしまうとふやけてしまうのでポテチは食べる直前に。 ポテチはうすしお味じゃなくても構いませんがごはんなので味の薄いものの方が合うと思います。
早くから入れてしまうとふやけてしまうのでポテチは食べる直前に。 ポテチはうすしお味じゃなくても構いませんがごはんなので味の薄いものの方が合うと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/30
夏になると毎年食欲の落ちる母がさっぱり冷たくて食べやすいものが出来ないかと考えついたレシピです。
作ってもらって食べてみたら美味しかったのでレシピアップしました♪
作ってもらって食べてみたら美味しかったのでレシピアップしました♪
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