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レシピID :877963

簡単☆自宅で白菜の漬物

簡単☆自宅で白菜の漬物
自宅でお漬物！難しそうですが、簡単です。それに美味しくって、すぐ作れちゃう。袋に入れて、混ぜるだけでお漬物完成です。
ありす2000 ありす2000

材料 （ 白菜1/2 ）

白菜
1/2玉
昆布
１枚
唐辛子
適量
塩
大さじ3
味の素
小さじ1/2強

1

白菜をきれいに洗って、食べやすい大きさにカットしてざるに上がる。

2

ジップロックに　白菜を入れて、塩を混ぜ合わす。

3

写真

２の袋に、唐辛子と昆布を細かくカットして
加え、味の素を入れてしっかり混ぜ合わせ、もみこみます。

4

写真

水分が出たら、捨てて、冷蔵庫で保管します。翌日には　食べられますよ。

コツ・ポイント

塩は、食塩じゃない　きちんとしたお塩を使用した方が美味しいです。昆布は出しの命なので、いい物をつかるといいと思います。ちなみに我が家は、利尻昆布に赤穂の天塩って言うのを使っています。昆布の量は　画像の２倍になります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

11/11/20

写真

少量ですがうまくできました。ビニールで手軽にできますね♪

musasabict

簡単で塩分も調整。白菜の季節だからこれから活躍ですよ。

11/01/14

写真

ﾋﾟリっと美味しい～お茶漬けと食べたい～ヽ(*´Д｀*)ﾉ

くるゆう

美味しそうです。嵌っちゃいますよね。ありがとね

10/05/17

写真

私もキュウリ足してみましたvv昆布のだしが効いて美味しい〜

hiyomail

あっさりでネバネバで美味しいよね。作ってくれてありがとう。

09/09/05

写真

きゅうりもＩＮで☆簡単に美味しく出来るので嬉しい♫レシピに感謝

ケロのん

嬉しい～。簡単で美味しいよね。わたしもきゅうりいれてみます。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/30
大量の白菜を使って　自宅で作っています。コレなら食べたい時にすぐ出来て、健康的で美味しいですよ。

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