簡単♪ふわっヨーグルトムースの桃ゼリー♡

[ヨーグルトムース]

分量外の水大さじ５で粉ゼラチンを５分ほどふやかしておく。プレーンヨーグルトは冷蔵庫に入れたままにしておく。

（ポイント）粉ゼラチンは水に粉ゼラチンを振り入れること！粉ゼラチンに水を加えるとダマになります！ふやかす時は必ず水が先！

そこに水でふやかした粉ゼラチンを入れ予熱で綺麗に溶かす。溶けきらない場合は少し加熱して火を止め完全に溶かす。

この鍋に（中身は温かいままで大丈夫です）冷蔵庫から出した、冷たいプレーンヨーグルトを入れ、泡だて器などでよく混ぜる。

大きめのボール（後からヨーグルト液を入れる為）を氷水にあて●を８分立てにする。（ふんわりトロッとした生クリームにする。）

生クリームに鍋のヨーグルト液を２回に分けて入れ泡立て器などでふんわり全体がムラ無く混ざるように、よく混ぜる。

カップの６〜７分目まで注ぎ、冷蔵庫で冷やしておく。

[桃ゼリー]

（足りない分の水について①）ミネラルウォーターの場合はそのまま使用。水道水の場合は１度沸騰させて冷まして使っています。

（足りない分の水について②）リンゴジュースなど透明感のあるジュースを足して頂いてもＯＫです♪

分量外の水大さじ２で粉ゼラチンをふやかし５００ｗレンジで２０～３０秒温め完全にゼラチンを溶かす。（沸騰させないこと！）

桃は薄めにスライスし、固まったヨーグルトムースの上に周りから中央に向かって順にのせていく。（角切りでも食べやすい♪）

その上から⑬のシロップを桃が隠れるくらいまで注ぎ、冷蔵庫でよ〜く冷やせば出来上がり♪

（*′∀｀）｛詳しく詳しく説明しているので長いですがｗわりとすぐ簡単にできちゃいます♡

（追記）最近ヨーグルトが４５０ｇ入りの物が増えたので、分量変更いたしました。前の分量は工程２２に記入あり。

（追記）ヨーグルトが５００ｇ入りの場合は、牛乳を２００ｃｃに減らす。（ヨーグルト＋牛乳で７００になるようにする。）

☆2011.09.17☆
ピックアップレシピに選ばれました！
ビックリ！
嬉しい〜(^O^)！