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レシピID :878549
〜絵本レシピ〜金曜日のしおざけと。。。
絵本「ねこのかあさんのあさごはん」どい かや作より。
＊金曜日のしおざけととうもろこしいりおみそしる＊→レシピまんまです
＊金曜日のしおざけととうもろこしいりおみそしる＊→レシピまんまです
材料 （ ４人分 ）
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◦しおざけ◦
塩鮭
4切れ
キャベツ
400g
塩こしょう
少々
酒
大さじ2
水
大さじ6
■
◦とうもろこしいりおみそしる◦
だし汁
３と1/3カップ
さやいんげん
60g
とうもろこし(缶詰)
大さじ8
味噌
大さじ4
ねぎの小口切り
少々
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1
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◦しおざけ①◦
キャベツを4〜5cmに切ってフライパンにちらし、軽く塩こしょうをして塩鮭を並べる。
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2
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◦しおざけ②◦
酒と水を加え蓋をして火にかける。煮立ってきたら火を弱め、6〜7分蒸し煮にしたら出来上がり!!!
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3
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◦とうもろこしいりおみそしる①◦
だし汁を煮立て、3cmに切ったさやいんげんを入れて3分煮る。
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4
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◦とうもろこしいりおみそしる②◦
とうもろこしを入れてひと煮する。味噌を溶き入れてねぎを散らしたら出来上がり!!!
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5
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ただの焼塩鮭じゃないってところが母(私)的ツボ♪仕上げにレモンなんか絞っちゃうとますます好み♡
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