デコポンで作る！たっぷりみかんゼリー
レシピID:878599
デコポンを使ったゴロゴロ果肉のみかんゼリーです。優しい口当たりと自然な甘みが美味しいですよ♡
材料 （ プリンカップ約10個分 ）
| デコポン | 5個 |
| 砂糖 | 大さじ6 |
| 水 | 400cc |
| 粉寒天 | 4g |
| 生クリーム | 50cc |
| チェリー缶 | 1缶 |
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1
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デコポンは皮を剥いて包丁で実を取り出し、残った部分は果汁を絞る。※実が大きい場合は適当にカットする。
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2
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飾り用の実を取り分けておき、果汁・砂糖・水・寒天とともに鍋に加えて火にかける。
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3
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沸々としたら、全体をかき混ぜながら2～3分加熱する。
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4
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鍋底を水につけて時々混ぜながら荒熱をとり、型に流して冷蔵庫で冷ます。
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5
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生クリームを角がおじぎするまで泡立ててお好きな形に絞り、取り分けておいたデコポン・チェリー・ハーブなどを飾る。
コツ・ポイント
寒天は必ずしっかり加熱してください。ゼラチンで代用する場合は全く手順が違うので注意！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/31
果肉一杯のゼリーが食べたくて作りました♡
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