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(7品)
レシピID :878643
焼き野菜に万能！簡単☆甘辛肉みそ（＾＾）
焼いたナス・カボチャ・玉ネギ・ピーマン、なんでも肉みそ乗せたら美味しいご馳走に早変わり☆レタスで包んでも美味しい～
材料
豚ひき肉
250ｸﾞﾗﾑ
長ネギ
1/3本
しょうがのすりおろし
小さじ2程度
赤味噌（普通の味噌でも可）
お玉に軽く一杯
砂糖
大さじ１～２
酒
大さじ２
☆ナスorピーマンorかぼちゃ等
適宜
☆青しそor青ネギ
適宜
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1
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長ネギはみじん切りにしておく。赤味噌と砂糖と酒も混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに豚ひき肉、しょうがのすりおろしを加えてパラパラになるよう炒める。肉が火が通る頃に長ネギを加えて炒める。
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3
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混ぜておいた調味料を一気に加えて、味が馴染むようにゆっくり混ぜながら煮詰める。これで肉みそは完成！
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4
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☆の材料はお好きなものでお試しください。今回はナスをフライパンでよく焼いたものに肉みそを乗せ、青シソをトッピング♪美味！
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5
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レンジでチン♪したカボチャに乗せて、青ネギトッピングでも美味でした（＾＾）
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