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(1品)
レシピID :878678
売ってるカツ丼に匹敵＊＊ヒレカツ丼
濃い目のだしが決め手です。パンチのきいた美味しいカツ丼が出来上がり～☆
材料 （ 2人分 ）
豚ヒレカツ
200g程度
たまねぎ
1/2個
サラダ油
少々
だし汁
1/2カップ
酒
大さじ1
タカラ本みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
卵
2個
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1
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だし汁1/2カップ、酒大さじ1、タカラ本みりん大さじ3を小鍋に入れて、沸騰したらしょうゆ大さじ2を加えて火を止める。
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2
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ヒレカツを食べやすい大きさに切り、たまねぎを薄くスライスする。たまねぎ1/4個が1人分。
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3
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親子鍋（なければ小フライパン）に少量のサラダ油を入れスライスした玉ねぎ1人分を軽く炒めたらヒレカツ1人分を鍋にのせる。
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4
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１の丼用だしの1/3量をカツにまわしかけながら親子鍋に入れ、カツを箸でひっくり返してだしをからめる。
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5
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卵１個をときほぐし、4のカツとカツの間に流し入れ、ふたをして1分。いい感じに半熟になったら丼のご飯にのせて出来上がり！
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6
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※3～5を繰り返してもう1人分をつくります。
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