野菜の力 湯で茄子び
レシピID:878942
材料 （ 1人 ）
| 茄子 | 一本 |
| わさび醤油 | お好みな量 |
-
1
-
茄子を四等分に縦に切る。沸騰した湯でしんなりする手前まで茹でる。
-
2
-
表にして二本、裏にして二本、器に盛り付けて、わさび醤油をキレイに見える様にかける。
コツ・ポイント
出来立てを、お酒のお供に。ジュワッと口の中で汁がでてきて、ワサビが少しツンとしたら成功です。鼻から息をはいて芳香を楽しんだ後は、茄子に感謝！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/31
畑を楽しむおじちゃんからのススメ
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