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レシピID :878942

野菜の力 湯で茄子び

茄子がもし、切ったらとたんに新鮮な香りがするような粋な茄子だったら、

作ってみて下さい。ジュワッときます。

材料 ( 1人 )

茄子
一本
わさび醤油
お好みな量

1

茄子を四等分に縦に切る。沸騰した湯でしんなりする手前まで茹でる。

2

表にして二本、裏にして二本、器に盛り付けて、わさび醤油をキレイに見える様にかける。

コツ・ポイント

出来立てを、お酒のお供に。ジュワッと口の中で汁がでてきて、ワサビが少しツンとしたら成功です。鼻から息をはいて芳香を楽しんだ後は、茄子に感謝!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/31
畑を楽しむおじちゃんからのススメ

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