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レシピID :879018
なすといんげんのにんにくポン酢炒め
にんにくとポン酢でさっぱりとした味付け、メインにも付け合せにもなる簡単ソテー。
材料 （ 2人分 ）
なす
2本
いんげん（冷凍）
15本くらい
にんにく
1～2かけ
オリーブ油（サラダ油）
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
酒
大さじ1
ポン酢
大さじ2
-
1
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にんにくはみじん切り。なすは食べ易い大きさにカット。
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2
-
フライパンにオリーブ油とごま油、にんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたらなすを投入して炒める。
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3
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全体的に油が回ったら酒を振り入れて蓋をし、火を弱めて5分程蒸し焼きにする。（ちょっと焦げ目が付く位が美味しい）
-
4
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冷凍いんげんを適当な長さに折って入れ、火を少し強めて1分程炒める。ポン酢をまわしかけて汁気がなくなるまで炒めて完成。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
ポン酢ベースだからにんにくあってもさっぱりですよね。れぽ感謝
たっぷりのネギ載せも美味しそうですね。れぽ有難う♪
ピリ辛味のアレンジ美味しそうですね。れぽ有難う
さっぱりだけどにんにくの風味で元気が出ますよね。れぽ有難う！
ヘルシーなプレートでとても美味しそう！いい香りがして来そう♪
暑い時でも食べ易いですよね。新鮮ないんげんが美味しそう♪
今の時季はいんげんも生の物が使えますね！れぽ有難うございます
ご家族にも好評で良かったです♪れぽ有難うございます！
生姜蜂蜜煮、夏バテ防止に良さそうですね！れぽ有難うございます
お店で出てくるみたいに美しい！大人気だなんて嬉しいです！！
さっぱり味気に入って頂けて嬉しいです。れぽ有難うございます♪