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(158品)
レシピID :879186
✿南瓜で！ミルクハース⑫✿（HB使用）
南瓜色が綺麗なふわふわミルク（●＾o＾●）
✿（2011/03/25）話題入り✿
✿（2011/03/25）話題入り✿
材料 （ １個 約１０５６㌍ ）
強力粉
２００ｇ
砂糖
２０ｇ
マーガリン
２０ｇ
塩
３ｇ
ゆでかぼちゃ
７０ｇ
牛乳
８０ｇ
ドライイースト
２．５ｇ
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1
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（こねと一次発酵）
ＨＢに材料をセットし、生地コースをスタート。
お釜から取り出し、１０分休ませる。
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2
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（成型）
生地を15×10ｃｍくらいに伸ばし、ロールケーキの要領で丸め、閉じ目をしっかり閉じる。
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3
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（２次発酵）
乾燥しないように、２倍程度の大きさになるまで２次発酵させる。
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4
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（焼き）
オーブンの余熱中にクープを数本入れ、１８０℃で２５分焼く。
コツ・ポイント
①かぼちゃの水分調整をします。
牛乳は７０ｇでスタートし、様子を見て、耳たぶの硬さまで追加して下さい。
②クープは深め（丸めた生地の一枚をぎりぎり切らない程度）に入れて下さい。
※中央の１本で様子を見て、サイドで調整
牛乳は７０ｇでスタートし、様子を見て、耳たぶの硬さまで追加して下さい。
②クープは深め（丸めた生地の一枚をぎりぎり切らない程度）に入れて下さい。
※中央の１本で様子を見て、サイドで調整
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(17人)
皮も～!(^^)!すごいです！水分調整もばっちりで有難う☆
りぴ有難う(^^ゞほわほわに焼けると嬉しいよね♪身体に栄養！
わ〜い！嬉しいコメ有難う(^^)チーズイン、私もやってみよ♪
わ～そんなに！水分調整バッチリでふわふわだね～！ありがとう❤
わ～綺麗なパン❤同じように焼けるってすごいです！りぴ感謝☆
肌理細かくて焼き色も最高♪美味しそうなれぽ感謝です(^^ゞ
暖かくなってパン焼きの季節！ぷっくり美味しそう（●＾o＾●）
初とは思えない焼き上がり！ビタミンカラーなれぽ感謝(^^ゞ
南瓜ハースのサンドって豪華ですね～（●＾o＾●）れぽ感謝！
11/02/08
sumiko318
可愛い❤いつもふっくり焼けてさすがです!(^^)!栄養満点◎
わ～美味しそう❤秋を感じるパン♪素敵なれぽに感謝(^^ゞ
綺麗な色が嬉しいパンですよね（●＾o＾●）栄養も満点～◎
コメント