パセリサラダ
レシピID:879197
パセリって束で買うとあまりませんか？いつもは付け合せのパセリを主役にしてビタミンたっぷりのサラダを作りましょう
材料
| パセリ | |
| ここでは約５０ｇ使用 | |
| トマト | 1個 |
| 玉ネギ（小） | １/２個 |
| ☆酢 | 大さじ２ |
| ☆オリーブオイル | 大さじ１ |
| ☆レモン絞り汁 | 少々 |
| ☆砂糖 | 大さじ１/２ |
| ☆にんにくパウダー | 小さじ１/２ |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆胡椒 | 少々 |
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1
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玉ネギはラップにくるんで電子レンジで30秒チンしておく
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2
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パセリをみじん切りにする。茎の部分も細かく切る
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3
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たまねぎは粗みじん、トマトはざく切りにする
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4
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☆印の材料を混ぜてドレッシングを作る
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5
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パセリ、トマト、玉ネギをドレッシングと合わせる
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6
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できあがり
コツ・ポイント
パセリに苦味があるので、ドレッシングは少し甘めにして作っています
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/01
ず～っと昔、友達から教えてもらったサラダです。中東のサラダ（？）らしいです。何度も作っているうちに家の定番サラダになりました。
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