夏野菜とひき肉の具沢山蕎麦♪

長ねぎは小口切り、大葉は千切り、他の野菜は一口大に切る

ひき肉を炒め、脂が出てきたところにナス、ししとう、ねぎを加えて炒め合わせる

野菜がしんなりしてきたら、酒、味噌、めんつゆを加えて混ぜ、最後にトマトを加えてひと混ぜしたら火を止める。