厚揚げとエリンギのおかかガーリック
レシピID:879454
準肉の厚揚げに、食感エリンギ！にんにくと鰹節、醤油の香ばしさに、みりんの甘さが隠し味☆
材料 （ 2～3人分 ）
| 厚揚げ | 1丁 |
| エリンギ | 100g |
| 鰹節 | |
| 6g(小分け袋2パック) | |
| 醤油、みりん | 各大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| にんにく | 1かけ |
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1
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厚揚げは熱湯で油抜きをし、一口大に切り、エリンギは繊維に沿って縦にスライスする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて香りだ出たら、エリンギと厚揚げを炒める。
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3
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表面に焼き目がついたら、酒を入れて蓋をし、2、3分ほど焼き蒸しにする。
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4
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全体に火が通ったら、鰹節、醤油、みりんを加えて強火で一気に炒り合せて完成！
コツ・ポイント
コツもポイントもありません～！！簡単に一品出来上がり☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(64人)
鰹節抜きでもいいですね～おいしそう！！
プラスワン☆ですね～ 言うことナシ、ありがとうです！！
進むでしょ～！！素材はいたってヘルシーなんです★やっるぅ！
リピアリガトウございます！！リピって何倍も嬉しいです★
お母さんにも大好評？！いやー感動的！！
「すぎ！」ってかなり嬉しいです！ありがとう！！
残りしいたけがいい仕事ですね！！おいしそうです！
にんにく×おかかのマジックコンビ★
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/02
準肉の厚揚げをメインに食感エリンギ！香ばしいおかかガーリック！
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お返事遅くなりました！
このレシピではにんにくは一かけ分、スライスして使ってます。
もし刻む場合はひたすら切るのみです。
すいません、簡単な答えで(＾A＾)
申し訳ございません！
記載ミスでした。
改めて追加させていただきました。
ご迷惑おかけして本当にごめんなさい～