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厚揚げとエリンギのおかかガーリック

レシピID:879454
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準肉の厚揚げに、食感エリンギ!にんにくと鰹節、醤油の香ばしさに、みりんの甘さが隠し味☆

材料 ( 2~3人分 )

厚揚げ 1丁
エリンギ 100g
鰹節
6g(小分け袋2パック)
醤油、みりん 各大さじ1
大さじ1
ごま油 小さじ2
にんにく 1かけ

1

厚揚げは熱湯で油抜きをし、一口大に切り、エリンギは繊維に沿って縦にスライスする。

2

フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて香りだ出たら、エリンギと厚揚げを炒める。

3

表面に焼き目がついたら、酒を入れて蓋をし、2、3分ほど焼き蒸しにする。

4

全体に火が通ったら、鰹節、醤油、みりんを加えて強火で一気に炒り合せて完成!

コツ・ポイント

コツもポイントもありません~!!簡単に一品出来上がり☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66(64人)

09/11/17

写真

鰹節抜きで。でも美味しい!

写真 toriatama

鰹節抜きでもいいですね~おいしそう!!

09/11/17

写真

プラス1品に最適☆すぐにできて美味しい♡言うことナシです!!

あゆしち

プラスワン☆ですね~ 言うことナシ、ありがとうです!!

09/11/15

写真

ニンニクが利いた甘辛ダレが美味しいですね♪おかかの風味もいいわ♡

写真 なつきばぁば

進むでしょ~!!素材はいたってヘルシーなんです★やっるぅ!

09/11/14

写真

リピです~ぅ♡今回も美味しくいただきましたd(ゝω✪*)

写真 shina♡

リピアリガトウございます!!リピって何倍も嬉しいです★

09/11/13

写真

すごく美味しくってお母さんに大好評でした(。☬0☬。)!!

写真 shina♡

お母さんにも大好評?!いやー感動的!!

09/11/11

写真

美味すぎ!にんにく最高!!おかかとの相性最高!ボリューム満点!

写真 dantemustdie

「すぎ!」ってかなり嬉しいです!ありがとう!!

09/11/08

写真

残り物の椎茸もプラスして、にんにくが香ばしくて美味しかったです♪

写真 tomrei

残りしいたけがいい仕事ですね!!おいしそうです!

09/10/27

写真

にんにくとおかかが良いですね! 又作ります♪

写真 ivory snow

にんにく×おかかのマジックコンビ★

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/02
準肉の厚揚げをメインに食感エリンギ!香ばしいおかかガーリック!

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