
| パスタ | 80g |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| ホールトマト缶 | 1缶 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| 生バジル | 5~6枚 |
| 仕上げ用 | |
| バジルの葉 チーズフレーク | |
| タバスコ | お好みで |
パスタはたっぷりのお湯(しょっぱいくらいの塩入り)で、記載時間通りに茹でてください。
茹で上がったら、パスタの水気をしっかりきり、更に、ペーパータオルなどで、水気をふいてください。
ボウルにオリーブオイル大さじ1を入れ、2のパスタにしっかり手でもみこみます。
熱したフライパンに3のパスタをいれ、両面こんがり揚げ焼きする。いったん、お皿などに取り出します。
4のフライパンにホールトマトを潰しながら入れます。グツグツしてきたら、チーズも加えます。
チーズが溶け出したら、軽く混ぜて、4のパスタを入れ、フライパンの中でほぐしていきます。
絡まったら出来上がり☆洗った生バジルを手でちぎり、パラっとかけ、仕上げ用のバジルの葉を乗せます。
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