«あっきりんのレシピ (3品)

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レシピID :879489

ｺﾞｰﾔと海苔の佃煮

ｺﾞｰﾔの苦みと甘みが美味しい！ご飯のお供にいかがですか？

あっきりん

材料

ｺﾞｰﾔ

1本

☆醤油

大さじ3

☆ﾀｶﾗ本みりん

大さじ2

☆酒

大さじ1

焼のり

1枚

塩

小さじ1/2

白ゴマ

適量

1: ｺﾞｰﾔを縦半分に切り、種とわたをとる。

2: 5mm幅に切り、塩もみする。しんなりしたら1分程度さっと茹で、水気を絞る。

3: 鍋にｺﾞｰﾔと☆の調味料を入れ、沸騰させる。

4: 沸騰したら海苔を適当な大きさに切って入れ、汁けが無くなるまで煮る。
白ゴマを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

塩もみと茹でることで、苦みが和らぎます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/09/25

ゴーヤと海苔ベストコンビ✿ホカホカご飯に合う～♪旨うま♥

まりみぃ

以外いいですよね。美味しそうに作っていただいて、嬉しいです♪

09/09/08

こんな写真ですみませんაﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたらﾚｼﾋﾟ聞かれました

にゃぁくん

つくれぽありがとうございます。お友達にも感謝です！！

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/01

ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ以外で食べたかったから。

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外部ブログ用

ｺﾞｰﾔと海苔の佃煮

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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