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摘みたてのミョウガは洗って泥を落とし、水気を切る。
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2
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そのまま袋へ入れる。細かく切ってタッパーに入れる。これは使う用途でお好みで。
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3
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冷凍庫へ入れ、冷凍する。
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4
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冷凍のまま茹でたり、刻んだものはそのまま薬味にしたりしています。
コツ・ポイント
実家では、冬でも茗荷が冷凍庫からでてきて、うどんの薬味になっていました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
鬼も笑うかも＾ｍ＾まだ１０月ですからね♪茗荷も終わりですね～
嬉しいコメント♪お試しありがとう♡これで冬もOKですね＾ｍ＾
みょうがの季節もそろそろ終わり…これで冬も楽しめますね＾ｍ＾
嬉しいコメント♡みょうがって夏だけですものね～！れぽありがと
お試しくださり感謝☆食感が少し変わりますが(^^ゞありがとう
季節外れにみょうがの香りが結構嬉しかったり♡れぽありがとう♪
生にはかないませんが季節はずれにも楽しめます♪お試し感謝です
そうなんです＾＾温かいうどん出汁に入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/01
実家では当たり前のようにしていたことです
簡単リンク
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