鮭うどん

鮭うどん
関西風のおうどんが好きな旦那さんも好きって言ってくれる鮭うどんです。
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材料 (4人分)

冷凍うどん
4玉
鮭の水煮缶
1缶
2~4本(お好みで)
700ccくらい
イチビキつゆの素
適宜

1

お鍋に分量のお水を入れ、鮭の水煮を汁ごと入れて火にかけます。

2

その間に葱を斜め薄切りにして、切ったら①の鍋に入れて一緒に煮ます。

3

つゆの素で味をつけます。このときに少し濃いめに味付けてください。

4

冷凍うどんを入れて一緒に煮て完成です♪

コツ・ポイント

我が家はイチビキつゆの素ですが、お好みのつゆの素で作って下さいね。
うどんをサッと煮るのも良いですが、我が家はくたくたに煮えたおうどんが好きなので、結構煮込んでいます。

このレシピの生い立ち

母が昔よく作ってくれました。
レシピID : 879519 公開日 : 09/08/07 更新日 : 12/01/19

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