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(24品)
レシピID :879583
鮭とゴーヤの玄米チャーハン
微塵切りのゴーヤの苦みが美味しーい！鮭フレークで簡単☆玄米も食べやすくなるよ。
材料 （ ２人分 ）
鮭フレーク(ニッスイ「焼さけあらほぐし」)
大さじ２
ゴーヤ
１本
卵
２個
ご飯(玄米)
２杯分
醤油
大さじ１
塩・胡椒
適量
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1
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ゴーヤは微塵切りにして、塩をふって暫くおく。そしてキッチンペーパーにくるんでぎゅっと搾って水気を切る。
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2
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卵は溶いて、油をひいて温めたフライパンで半熟気味になるように軽く炒めて、皿に出しておく。
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3
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ごま油をひいて、微塵切りにしたゴーヤを炒める。色が変わってきたら、鮭フレークを投入してまた炒める。
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4
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卵とご飯を入れて、３の具と混ざるように炒めたら、醤油を鍋肌から回し入れる。
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5
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味見をして塩胡椒で味をととのえたらできあがり！
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