桃のケーキ
レシピID:879649
桃のコンポートを混ぜ込んだパウンドケーキ
桃をケーキの上にもたっぷり乗せたら季節感があふれます♪
桃をケーキの上にもたっぷり乗せたら季節感があふれます♪
材料 （ ２１ｃｍタルト型 ）
| 桃のコンポート（缶詰でも） | |
| １～２個分 | |
| ケーキ用バターかマーガリン | |
| ８０ｇ | |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 小麦粉 | １００ｇ |
| アーモンドプードル | あれば |
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1
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桃のコンポートを作る（レシピID :609166 参照）ケーキにするので桃を煮る時間は５分ほどに短縮できます
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2
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コンポートは薄切りにする。飾り用に１２枚残し、後は適当に刻む。煮汁はとろりとするまで煮詰める
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3
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型にバター（分量外）をぬり、粉（分量外）をふる
レンジを１８０℃に予熱
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4
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小麦粉とアーモンドプードルをあわせてふるう。アーモンドプードルがあれば小麦粉とあわせて１００ｇに
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5
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バターをレンジで３０秒～１分加熱して柔らかくする（溶かさない）
砂糖を加えながらハンドミキサーでかさが増すまで混ぜる
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6
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卵をほぐしてすこしずつ入れてハンドミキサーでしっかり混ぜる
あわせた粉類をふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる
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7
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生地の1/3を取り、刻んだコンポートをさっと混ぜる。型に残りの生地の半分を入れる。コンポートを混ぜた生地を入れる
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8
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残りの生地を置き、表面を平らにならす 。飾り用コンポートを並べて煮詰めたシロップをかける。オーブンで３０分焼く
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9
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二十世紀梨
秋バージョンです
コツ・ポイント
飾りやすいようにタルト型で焼いていますが何でも好きな型で焼いて下さい
混ぜ込んだコンポートが沈まないように３層にしてますが、時間が無いときは生地を分けずに混ぜてしまってもＯＫ
甘めデス、砂糖の量はコンポートの甘さによって加減して下さい
混ぜ込んだコンポートが沈まないように３層にしてますが、時間が無いときは生地を分けずに混ぜてしまってもＯＫ
甘めデス、砂糖の量はコンポートの甘さによって加減して下さい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
桃たっぷりでステキに作って頂いて嬉しいデス！れぽｱﾘｶﾞﾄ♪
お酒をきかせると大人味ですね～素敵なつくれぽ感激ﾃﾞｽ♪
めっちゃ美味しそうなステキなケーキ☆嬉しいつくれぽ感謝デス♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/01
普通のパウンドケーキに桃のコンポートをプラスして季節のケーキにしてみました
桃缶でも作れるので食べたくなったら春夏秋冬いつでも作れます
桃缶でも作れるので食べたくなったら春夏秋冬いつでも作れます
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