フライパンで簡単パエリア♪の画像

Description

ワインに、ビールにぴったり!
見た目豪華で、おもてなし料理にオススメです。

材料 (3人分)

殻付き海老
5本
1パイ
適量
1/2個
にんにく
1片
半缶
オリーブオイル
大さじ3
2合
300cc
ブイヨン
2つ
バジル、レモン
適量
サフラン
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、たまねぎを炒める。

  2. 2

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    鶏肉を一口大に切って入れ、米(洗わなくて良い)が透き通るまで炒める。

  3. 3

    写真

    さらに、イカ、海老、パプリカを炒め、トマトを手でつぶしながら、汁ごと入れる。

  4. 4

    写真

    ブイヨンを溶かし入れたお水と(溶かさないとダマになります)サフランを加える。

  5. 5

    写真

    強火で5分、あさりを加え蓋をした後、15分弱火で炊く。炊きあがったら、さらに5分蒸らす。

  6. 6

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    バジルとレモンをお好みでどうぞ!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなパエリアを簡単にフライパンで作りました。
レシピID : 879972 公開日 : 09/08/02 更新日 : 10/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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shin1h
とってもゴージャス!美味しく出来ました!妻も子供も喜んでくれました!!レモンが良く合います!!ありがとうございます!!
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有り得る
美味しく出来ました!
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いしださんのおくさま
リピしてます。主人が特にこのパエリア大好き。レモンと一緒に!
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シャムトラ
今年のクリスマスもお世話になりました(^^)美味しかった♡