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レシピID :880108
歯ざわり楽しい♪夏の豆腐丼
材料 （ 2人分 ）
ご飯
2膳分
絹ごし豆腐
1丁
きゅうり
1本
生姜
1/2片分
白ゴマ
適量
だし醤油（めんつゆでもOK)
適量
ごま油
小さじ2
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1
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きゅうりは5mm角に切り塩小さじ1/2（分量外）をまぶし少ししんなりするまで置いておく。（5～10分程度）
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2
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生姜は皮を剥いて千切りにし、水気を絞ったきゅうりと和えておく。
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3
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器にご飯を盛り付け、2cm角に切った豆腐を乗せる。
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4
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手順2のきゅうりを乗せたら白ゴマを散らす。
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5
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だし醤油(めんつゆ)とごま油をかけて召し上がれ♪
