歯ざわり楽しい♪夏の豆腐丼
レシピID:880108
材料 （ 2人分 ）
| ご飯 | 2膳分 |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| きゅうり | 1本 |
| 生姜 | 1/2片分 |
| 白ゴマ | 適量 |
| だし醤油（めんつゆでもOK) | |
| 適量 | |
| ごま油 | 小さじ2 |
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1
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きゅうりは5mm角に切り塩小さじ1/2（分量外）をまぶし少ししんなりするまで置いておく。（5～10分程度）
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2
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生姜は皮を剥いて千切りにし、水気を絞ったきゅうりと和えておく。
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3
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器にご飯を盛り付け、2cm角に切った豆腐を乗せる。
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4
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手順2のきゅうりを乗せたら白ゴマを散らす。
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5
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だし醤油(めんつゆ)とごま油をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
手順2で刻んだ茗荷を混ぜてもおいしいです。
豆腐は手で崩してからご飯に乗せちゃっても大丈夫(^^)v
豆腐は手で崩してからご飯に乗せちゃっても大丈夫(^^)v
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/09
暑い夏のランチに火を使わずさっぱり食べられるものをと☆
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