簡単★ヘルシー★ゴーヤそうめん
レシピID:880140
そうめんに一工夫。夏バテ対策に◎
材料 （ 2人分 ）
| そうめん | 200g |
| ゴーヤ | 1/2本 |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| めんつゆ | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
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1
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そうめんを茹で、冷水でひやしておきます。
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2
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ゴーヤは縦に半分に切り、スプーンで中の綿をしっかり取り除き、薄切りにします。
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3
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薄切りしたゴーヤを塩茹でします。
しんなりしてきたら、冷水でひやしておきます。
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4
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きゅうりは、縦に細切りにします。
トマトは、8等分に切ります。
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5
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お皿に盛り付けて、お好みでめんつゆをかけたら完成です。
コツ・ポイント
コツは、好きな野菜を、彩りよく使うこと。
見た目も大切です。
見た目も大切です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/02
夕飯で作ったゴーヤチャンプルーのゴーヤが残ってしまって。
主人に「さっぱりしたサラダそうめんが食べたい」と言われて作ってみました。
主人に「さっぱりしたサラダそうめんが食べたい」と言われて作ってみました。
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