*豚肉と糸こんにゃくの炒め煮*
レシピID:88029
旦那のお弁当に入れる常備菜のひとつ。甘辛くしょうがをきかせた濃い味付けにしてます。
材料 （ ４人分 ）
| 豚細切れ肉 | １００ｇ |
| 糸こんにゃく | 1袋 |
| しょうが | １かけ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| だし汁 | ５０cc |
| 油 | 大さじ１ |
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1
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フライパンに油をいれ、しょうがを香りが出るまで炒めたら豚肉の色が変わるまで炒める。
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2
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適当な長さに切った糸こんにゃくを入れて炒め、だし汁を加え炒め煮にする。
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3
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酒、砂糖、醤油の順に味付けし、煮汁が少なくなったら出来上がり。味付けは好みで変えてください。
コツ・ポイント
牛肉で作ってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：03/04/11
主人の母が作ってたのを自分風にアレンジしました。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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薄切り肉を使ったレシピを探していて、poohkitiさんのレシピにたどり着きました。
簡単で、すごく美味しそうと思い、早速作らせて頂きました、
想像通り、めちゃ美味しかったですぅ。プリプリの糸コンが入ってるので
子供も喜びそうですね。
これに、大根やニンジンを一緒に入れても、おいしそぉ～。
今度は、野菜を入れて作ってみたいと思いますね。
ご馳走様でしたっ！