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(11品)
レシピID :880322
卵1つで米粉シフォンケーキ
卵１つで簡単にシフォンケーキ！
米粉をいれてみました^^
米粉をいれてみました^^
材料
卵
１つ
薄力粉
１５ｇ
米粉（上新粉）
５ｇ
サラダ油
大匙１
ぬるま湯
大匙２
砂糖
３０ｇ
バニラオイル
適量
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1
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粉類をふるっておく。
卵は卵白と卵黄をわけて、それぞれ砂糖を１５ｇずつにわけていれておく。オーブンは１８０度に余熱。
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2
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卵白をしっかりとしたメレンゲにあわ立てる。
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3
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卵黄をよく混ぜて、サラダ油、ぬるま湯、バニラオイルをいれて更に混ぜる。そして、１の粉をいれて、まぜまぜ・・・
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4
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ヘラに持ち替えて、２のメレンゲを少し３へいれてまぜて馴染ませる。メレンゲの残りを全部いれて、泡を潰さないよう混ぜる。
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5
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ココットなどの型に４を高い位置から流しいれ、オーブンは１７０度にさげて１５分ほど焼く。
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6
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串をさしてなにもつかなければ、少し高い位置から落として冷ます。
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7
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しっとりさせるために、あら熱がとれたら、ビニール袋などにいれて完全に冷まします。これでできあがり。
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