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レシピID :880520
スパイシーバナナケーキ
新生姜を使ってケーキを作りました。バナナとの相性はなかなかのもの。
材料 （ ９ｃｍのパウンド型３つ ）
バナナ
大２本
小麦粉
９０ｇ
卵
２個
バター
９０ｇ
砂糖
７０ｇ
ブランデー
大さじ２
生姜
１片（すりおろす）
シナモン
小さじ１
カルダモン
小さじ１
アーモンドスライス
適量
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1
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バナナは１～１．５ｃｍ角に切ってブランデーに漬けておく。
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2
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バターを混ぜる。砂糖を入れてさらに混ぜる。白っぽくなるまで混ぜたら、卵を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
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3
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振るった小麦粉、シナモン、カルダモン、生姜、バナナを入れてしっかり混ぜ合わせる。
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4
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型に流しいれ、１８０度で２０分焼く。
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