簡単 おもてなしにも～豆タコサラダ
レシピID:880534
家族や友人に大好評の体が喜ぶサラダです
デパ地下よりおいしいよ
デパ地下よりおいしいよ
材料 （ ４人分 ）
| タコ | ２００グラム |
| ミックスビーンズドライパック缶 | |
| １缶 | |
| きゅうり | ２本 |
| 玉ねぎ | ４分の１個 |
| ○ドレッシングビネガー（なければ市販のイタリアンドレッシングでも） | |
| 大さじ３ | |
| ○塩（ゲランドなどのマイルドな岩塩） | |
| 少々 | |
| ○オリーブオイル | 大さじ２ |
| レモン | ２分の１個 |
| 黒コショウ | 適量 |
-
1
-
きゅうりをスライサーで薄い輪切りにして、塩小さじ２分の１で軽く揉み５～１０分程置き水気をぎゅっと絞る
-
2
-
玉ねぎを薄切りにして
水にさらし５～１０分程置いて、サラシでくるみ、流水をかけなら
揉み込み辛みを消す
-
3
-
ぶつ切りにしたタコとミックスビーンズをバットに入れ、１と水気を絞った２を加えＯを入れて全体に和える
-
4
-
味をみて足りないようなら塩を加え、レモンを絞り、コショウを挽いて出来上がり
-
5
-
注＊市販のイタドレを使った方はオリーブオイル不要ですがドレッシングの分量は味をみて加減してくださいね
-
6
-
-
7
-
コツ・ポイント
１と２の肯定をきちんと行ってください。きゅうりは多くても構いませんが、
玉ねぎが多すぎると辛みが口に残って美味しくないので気をつけてくださいね
レモンは是非、生のレモンがスッキリとタコと合うのでおススメです
玉ねぎが多すぎると辛みが口に残って美味しくないので気をつけてくださいね
レモンは是非、生のレモンがスッキリとタコと合うのでおススメです
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/03
友人が集まってのクリスマスパーティで、
ワインに合いそうなサラダとして作ったところ大好評♪
以来ウチの定番です
ワインに合いそうなサラダとして作ったところ大好評♪
以来ウチの定番です
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
コメント