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(8品)
レシピID :880559
えのきの梅しそ巻き
豚肉でえのきをまきまき♪
味付けは梅干しとしそです。
味付けは梅干しとしそです。
材料 （ ２人分 ）
豚肉（豚コマOR豚ロース）
１００ｇ
梅干し（はちみつ梅がおいしい）
２つ
しその葉
好きなだけ
えのき
１パック
しお・こしょう
少々
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1
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梅干しの種をとり包丁で叩きつぶします。
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2
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豚肉を広げてその上にシソ・つぶした梅干し少々・エノキの順に乗せて巻きます。
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3
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塩・こしょうをふりかけ、フライパンで焼いたら完成
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4
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弱火で蓋をして１，２分焼いた後、お肉を転がして反対側も焼くとエノキにきちんと火が通ります
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