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«のレシピ
(7品)
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1
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薄力粉とＢＰはあわせてふるっておく。
マーガリンと卵は常温に戻しておく。
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2
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ティーパック２個とお湯で紅茶を作り、できた紅茶を4０ｇとっておく。 残りのティーパックは、紅茶葉をすり鉢で細かくする。
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3
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ボウルにマーガリンを入れ柔らかくなるまでまぜる。そこに砂糖を 少しずつ入れながら、ふわっとするまでしっかりまぜる。
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4
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そこに溶いた卵を少しずつ加えながらしっかりまぜる。
３、４は、泡だて器またはハンドミキサーを使用
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5
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そこに、紅茶葉を入れてまぜ、薄力粉と紅茶を２～３回に分けて交互にいれ、ゴムベラでさっくり練らないようにまぜる。
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6
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スプーンを使って型にいれて、１７０度に予熱したオーブンで２５～３０焼いたら完成☆
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7
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2009／9／26 砂糖を60ｇから70gに変更しました。
コツ・ポイント
３と４では、しっかりまぜること。私はハンドミキサーを使用しています。
逆に、５では絶対にまぜ過ぎないこと。
紅茶だけだと苦いかもしれないので、シロップなどを加えるほうが甘くて美味しいと思います。
逆に、５では絶対にまぜ過ぎないこと。
紅茶だけだと苦いかもしれないので、シロップなどを加えるほうが甘くて美味しいと思います。
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