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レシピID :880788
めんつゆでナスサラダ
5分でできる簡単サラダです。
味付けもめんつゆを使うので失敗なし。
味付けもめんつゆを使うので失敗なし。
材料 （ ２人分 ）
なす
３本
水菜
2束
長ねぎ
1/2本
めんつゆ
大さじ2
ごま油
小さじ1
タカのつめ
1本
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1
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なすはピーラーで皮を剥き、6等分程度に切る。
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2
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耐熱皿にナスを並べ、水を少々（小さじ1程度）いれラップをかけレンジで4分加熱する。
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3
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長ネギはみじん切りにし、タカのつめは種を取り細かく切る。
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4
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加熱したナスはザルにあけ水気を切ったら３とめんつゆとごま油をかけ全体を混ぜる。
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5
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洗って手でちぎった水菜を皿に盛り、その上に４を汁ごとかけたら出来上がり。
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