ふっくらふわふわ♪ ハンバーグ☆
レシピID:880959
いつものハンバーグがふわふわ～♪
生焼けナシの焼き方付き♪
生焼けナシの焼き方付き♪
材料 （ 卵サイズのハンバーグ６ケ分 ）
| ひき肉（牛５０％豚５０％） | |
| ２００ｇ | |
| 玉ねぎ | １／２ケ |
| 食パン | |
| ６枚切りの食パン半分 | |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 卵 | １ケ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 香辛料 | お好みの物 適量 |
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1
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玉ねぎをみじん切りにして炒めたらボウルに入れて冷ましておく。
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2
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別のボウルに食パンを５ﾐﾘ角くらいになるように適当に指でちぎり、そこに牛乳を加えてひたしておく。
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3
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①のボウルにミンチ・卵・塩こしょう・香辛料を入れて
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4
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牛乳にひたしておいたパンを手でぎゅうっと絞り、③に加えたら良く混ぜる。
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5
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タネが出来たらボウルの中で６等分。
フライパンに油をひいて熱する。
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6
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フライパンが温まったら火をとめて、タネをまん丸にして等間隔に並べる
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7
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並べ終わったらタネの真ん中に指でぐいっと穴ぼこを作り
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8
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まずは強火で２分ほど焼き（こんがりになればＯＫ）
ひっくりかえしたらフタをして弱火で５分♪
出来上がり～♪
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9
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お好みのソースをかけてどうぞ♪
我が家はレシピID :524914のソースを作ってます♪
コツ・ポイント
生焼けナシのコツ～♪
タネの真ん中に指で穴ぼこをあけること♪貫いちゃうくらいな気持ちでえいっと開けてください（貫いちゃってもイイけどフライパンが熱いから注意です）
ひっくり返したら なるべく均一に火が通るように全体を中央に集めて下さい♪
タネの真ん中に指で穴ぼこをあけること♪貫いちゃうくらいな気持ちでえいっと開けてください（貫いちゃってもイイけどフライパンが熱いから注意です）
ひっくり返したら なるべく均一に火が通るように全体を中央に集めて下さい♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/03
パン粉がなくてパンで作ってみたらフワフワふっくらハンバーグになりました♪
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
|---|
美味しそうなレシピがＵＰされたので、さっそくお邪魔してお持ち帰り＾＾
話題入りのお祝いと誕生日のお祝い
(人・∀・*)あんがちょ♪
南蛮漬けはぐるちゃんも作ってくれたもんね＾＾
本当にありがとう！
ぐるちゃんのぼっちゃんもバリバリ派なんだね♬
うちの義母も絶対ビックリすると思うわ～。
でも、カルシウムたっぷり摂れて母としては嬉しいよね。
お肉はうちのオチビ、ミンチが好きかなぁ。
ぐるちゃんの坊ちゃんは大きいお肉でも食べてくれる？
オチビも外で食べると嬉しいようで、歩き回って何度もこけてたわ。
空いてたから、個室だったの。
こっちもゆっくり気にせずに食べて飲んでできて、よかったわ～。
南蛮漬け大好きです～(^∀^)ノ
母もよく作ってくれました♪
息子はあれもバリバリ食べそうです(￣∀￣)ﾆﾋ
ｶﾙｼｳﾑ～♪
うちの息子はもうミルクを受け付けないので(-_-;)
ﾌｫﾛｰｱｯﾌﾟも不味いのか飲んでくれないから
ｶﾙｼｳﾑ心配です・・・
魚食べさせよう笑
お肉も好きですよ～
ただ
食べるんですけど 噛むうちに噛み砕けなくてﾍﾆｮﾍﾆｮになったのを口からぺっと吐き出したりしますが(-_-;)
柔らかいお肉だったら食べれちゃってます♪
鶏もも肉とか大好きです♪
個室でお食事はイイですね～(゜∇゜)
個室だったら うちの息子でも連れて行けそう♪