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レシピID :881019

モロヘイヤのおひたし

モロヘイヤのおひたし
モロヘイヤをゆがくだけ。
鰹節と醤油をかけていただきま~す♪

材料 ( 二人分 )

モロヘイヤ
一袋
少々
鰹節
好きなだけ
醤油
好きなだけ

1

お湯をいっぱい沸かし、洗ったモロヘイヤを茎の部分から入れる。
葉の部分は少し後から。

2

茎が柔らかくなったら、ざるにあげ、水で冷やす。

3

モロヘイヤを1~2cm幅に切る。

4

お皿に盛ったモロヘイヤに鰹節をかけ、醤油をかけて出来上がり!
混ぜてネバネバにして食べてください♪

コツ・ポイント

茎と葉を一緒に入れてしまうと、葉が柔らかくなりすぎてしまうので、茎の部分だけまずお湯に入れる事。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/03
母がやっていて、旦那が気に入ったので、モロヘイヤが安い時買って湯がいてます。

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