«megorin のレシピ (41品)
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レシピID :881066

なすとししとうの☆味噌炒め☆

なすとししとうの☆味噌炒め☆
旬のなす、ししとうで、ごはんがススム簡単おかず。お弁当にも。
megorin megorin

材料 （ 2人分 ）

なす
2本
ししとう
10本くらい
ショウガ
1片
サラダ油
大さじ2
☆味噌
大さじ1.5
☆みりん
大さじ3
☆酒
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ2

1

なすは食べやすい大きさにカットし、水にさらす。ししとうは包丁で小さく切り込みを入れておく。

2

フライパンに油を熱し、千切りにしたショウガを炒め、香りが出たら1を炒めて蓋をしてしんなりさせる。

3

なすがしんなりしたら、☆を合わせて投入。
ざっと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

なすはじっくり火を通してしんなりさせた方が美味しいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/08/09

写真

ごはん進みましたっ(>_<)リピ決定です～

hrk3

色鮮やかでとても美味しそう！この季節はうちもヘビロテです☆

10/08/05

写真

しし唐無しですが…調味料・行程参考にさせて(´∪｀旨)頂きました

まじゅじゅ

絹さやですね！素敵なアレンジありがとうございます！

09/10/17

写真

出来たて撮るの忘れししとうの色が悪くてすいません★でも美味しい♡

オラフ☆スパイク

いえいえ充分美味しそうです(●´ω｀●) お皿も可愛いね！

09/10/05

写真

これおいしい！安かったから豚コマ入れてみました！生姜がいいね！

ジマコジマ

豚コマ入れると旨みUPですね♪とっても美味しそうなレポ感謝☆

09/08/23

写真

すっごく美味しかった♡生姜のきいた味噌あじが後を引きますね♡

蓮ちゃん

コメント嬉し過ぎ｡｡+ﾟ(ﾉω･、)ﾟ+｡ ありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/03
たくさんあったなすとししとう。ごはんに合うおかずにしたくて。

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