レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(7品)
レシピID :881200
２度おいしい☆さんまご飯
１杯目は普通のさんまごはんで、２杯目はだし汁でお茶漬けにしてみて！めちゃうまだから♪
材料 （ 4人分 ）
米
3合
さんま
2匹
塩
適宜
昆布茶
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
しょうが
ひとかけ
だし汁
茶碗4杯分
わさび
お好み
-
1
-
さんまは頭と尻尾を切り落とし、はらわたを取って、水気をふき取り塩を振る。
背骨にそって切り込みいれておくと後が楽。
-
2
-
グリルで焼いて、身をほぐす。
背骨の切り込みから簡単に開くことができる。骨をとったらはしで削るように小骨も取る。
-
3
-
米を洗い、昆布茶と醤油を入れ、3合のメモリまで水をいれる。2.のさんまと、すりおろしたしょうがを入れて炊く。
-
4
-
米が炊けたら混ぜて出来上がり
-
5
-
2杯目はだし汁をかけていただく。好みでわさびも入れて。
コメント