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ぶりの竜田揚げ

レシピID:881225
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ついつい照り焼きにしちゃうぶりさん♪
たまには 違うお料理に^^

材料 ( 5人分 )

ぶり 5切れ
☆つけだれ   しょうゆ
大さじ4
☆        みりん
大さじ4
☆        お酒
大さじ4
すりおろした しょうが
大さじ1~2
片栗粉 適量
大葉 お好みで
揚げ油 適量

1

ぶりは適当な大きさにきって ☆のつけだれとしょうがに20~30分漬けておく。

2

1のつけだれを捨てキッチンペーパーで軽くぶりの水分をとりのぞく。

3

2に片栗粉をつけ
170℃で5分弱あげるだけ。おこのみで大葉をかざりに。

コツ・ポイント

とくにありません。取り除けるようなら 小骨をとっておくとさらに食べやすくなります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/11/27

写真

頂き物の大量ぶり。照り焼きやぶり大根飽きたので助かりました♪

山田太朗

お役に立てたようでうれしいです。つくれぽありがとう☆

09/11/03

写真

照焼きに凝り固まっていましたが、すごく美味しいご馳走になり感謝!

写真 Jock

嬉しいコメありがとうございます♪いつもと違うのもいいですよね

09/10/24

写真

味付けも良く、ブリもふわふわ!とっても美味しかったです^^

写真 朝まと

つくれぽありがとうございます♪盛り付けも素敵ですね^^

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/03
照り焼きにまとめ買いしたけど 揚げ物に変えちゃいました。

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