材料をHBに入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵させる。チョコクリームを作っておく。
分割し、丸め直して10分間のベンチタイム。
生地を麺棒で逆三角形に伸ばし、クリームを置く。下から中央まで閉じる。
上部をかぶせ、とじ目が「Y」になるように閉じる。
耳になるところを、ハサミで切り、形を整える。
30度で2倍くらいの大きさになるまで、二次発酵させる。残しておいたチョコクリームで目と鼻を描く。
180度に予熱したオーブンで3分焼き、その後、150度に温度を下げて12分焼く。
ネコ好きな方は、「ぷにぷに☆ネコ足パン(レシピID :635014)」をどうぞ♪