卯の花入り人参シリシリ
レシピID:881410
人参シリシリのような、人参入り卯の花のような。ものぐさから生まれたレシピです。
材料 （ 2〜3人分 ）
| 人参 | 1本 |
| おから | 100g |
| ツナ | 1缶 |
| 青ネギ | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| かつおだし（粉末） | 小さじ1 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| しょうゆ | 少々 |
| 白ごま | 大さじ1 |
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1
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人参を千切り、またはすりおろしておく。青ネギは小口切りにしておく。
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2
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フライパンを熱し、ツナ缶を油ごと入れる。続いておからを加え、しっかりと炒める。
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3
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人参を加えて炒め、かつおだしと塩・コショウで味付けする。
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4
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溶き卵と白ごまを加え、全体がパラパラになるまで炒める。
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5
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最後に鍋肌にしょうゆをたらし、全体にからめるように炒め青ネギをちらして火を止める。
コツ・ポイント
人参シリシリ。我家にはシリシリ器がないので、人参はすりおろして作っています。
ふりかけ風に、ご飯の上に乗っけて食べても美味しい♪
ふりかけ風に、ご飯の上に乗っけて食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/04
「人参シリシリを作ろう」と人参をすりおろしていた所、
1本で面倒に。。水増しだ！とおからを加えて作りました。（笑）
1本で面倒に。。水増しだ！とおからを加えて作りました。（笑）
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