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レシピID :881410
卯の花入り人参シリシリ
人参シリシリのような、人参入り卯の花のような。ものぐさから生まれたレシピです。
材料 （ 2〜3人分 ）
人参
1本
おから
100g
ツナ
1缶
青ネギ
1本
卵
1個
かつおだし（粉末）
小さじ1
塩・コショウ
適量
しょうゆ
少々
白ごま
大さじ1
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1
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人参を千切り、またはすりおろしておく。青ネギは小口切りにしておく。
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2
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フライパンを熱し、ツナ缶を油ごと入れる。続いておからを加え、しっかりと炒める。
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3
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人参を加えて炒め、かつおだしと塩・コショウで味付けする。
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4
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溶き卵と白ごまを加え、全体がパラパラになるまで炒める。
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5
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最後に鍋肌にしょうゆをたらし、全体にからめるように炒め青ネギをちらして火を止める。
