ご飯のお供に☆オクラ味噌☆
レシピID:881587
材料は少ないのにとっても美味しいおかずに。定番のお醤油と鰹節からの脱却♪(ねぎを材料に書くのわすれて追記しました8/5）
材料 （ １－２ ）
| オクラ | 7－８本 |
| 味噌 | 小匙2 |
| 生姜すりおろし | 小匙半分 |
| 醤油 | 小匙半分 |
| ねぎみじん切り | 大匙3～ |
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1
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オクラは塩茹で2－3分。冷やしてからみじん切り。
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2
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そのほかの材料を全部混ぜる。
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3
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空気を含ませるように良く混ぜ混ぜ。
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4
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御飯に乗せていただきます☆
コツ・ポイント
私はダシの入っていない味噌を使用していますが家にあるお味噌なんでもいいと思います。ねぎは倍量でも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/04
夏の味を輪切り以外で味わう～。
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