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レシピID :881752
【男の料理】鶏肉のマヨぽん照り焼き
マヨポンの美味しさに、ゴマの風味がプラス。下味もポイントです。
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
1枚
○塩コショウ
適量
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
片栗粉
適量
マヨネーズ（炒め油用）
大さじ2
△マヨネーズ（仕上げ用）
大さじ2
△ポン酢
大さじ2
炒りごま
適量
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、○をもみこみ漬け置いてなじませます。
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2
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1に片栗粉を全体にまぶします。
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3
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熱したフライパンに炒め油用マヨネーズを入れ、マヨネーズが溶けてきたら2を皮面から投入します。
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4
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皮がカリッと焼けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにするなどし中まで火を通します。
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5
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仕上げに△を入れすばやく混ぜながら絡め、炒りごまをタップリ纏わせればできあがり
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