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レシピID :881781
☆ちくわとじゃがいものケチャップ炒め☆
ふわふわ卵にケチャップ味のちくわ＆じゃがいもをのせました。子供が喜びそうなおかずです＾＾
材料 （ 2～3人分 ）
カルシウム育ちちくわ
2本
じゃがいも
大きめ1個
玉ねぎ
1/4個
コーン（冷凍）
大さじ1
枝豆（冷凍）
さや付きでひとつかみ位
卵
2個
◎牛乳
大さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
○ケチャップ
大さじ2弱
○中濃ソース
大さじ1/2
○みりん
小さじ1
○しょうゆ
少々
○塩コショウ
適量
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1
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卵を割りほぐし◎を入れてよく混ぜます。フライパンをよく熱して多めのサラダ油をひき、そこへ卵液を流し込み箸で大きく混ぜます
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2
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半熟くらいの状態でお皿にとりだしておきます。
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3
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じゃがいもは皮をむいて1cm角くらいに切りレンジで加熱します（500wで1分半～2分くらい）ちくわは縦半分に切ってから→
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4
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→1㎝くらいに切っておき、玉ねぎはみじん切りにしておきます。枝豆は解凍してさやから出しておきます。
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5
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フライパンにサラダ油をひき玉ねぎを炒め透き通ってきたらじゃがいも、ちくわ、枝豆、コーンを入れて軽く炒めます。
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6
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○の調味料を入れて全体に調味料が回ったら2の卵の上にのせて出来上がり♪
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7
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今回当選したカルシウム育ちちくわ。1本で300mgのカルシウムが摂れるそうです。
チクワを炒めてケチャップ味にして玉子に
かけるなんて、とっても斬新でおいしそう(^^♪
さっそく、私もつくってみますね☆☆
（ﾐｸｼｨからきました）
こんにちは♪
ミクシィから来て頂いて嬉しいです＾＾
ありがとうございます☆
ちくわ、意外にケチャップ味合いますょ＾＾
うちでは枝豆（さやから出して）と小さく切ったちくわを
ケチャップ+みりん少々でさっと炒めたものを
よく子供のお弁当に入れてます。
こちらもオススメなので良かったらお試し下さいね♪